Une chaude journée d’été, sur la terrasse baignée de soleil, face aux montagnes, une conversation animée où les éclats de rire et le tintement des verres font place aux confidences.
De cette scène tout aussi précieuse qu’universelle naît quelque chose : l’envie d’un changement de cap, ou plutôt, d’un retour à l’essentiel. C’est à Saint Etienne du Valdonnez, durant ce joli mois d’août de l’année 2020, que l’idée d’AÏTAL est formulée à haute voix pour la première fois.